發(fā)布時間： 2023-07-27 14:04:52
1.選擇合適的蒸蛋器，要選擇量杯底部配有小尖刺的蒸蛋器，因為小尖刺是用來捅破雞蛋，防止炸裂的，同時也要注意：蒸雞蛋大頭朝上樹立。
2.用碗蒸。首先將雞蛋放入碗中，然后加入適量清水漫過雞蛋，最后碗放入鍋中蒸20分鐘左右即可。
3.鋼針扎孔。將雞蛋的外殼用小的鋼針扎上一些細孔，在確保雞蛋不會漏出的情況下放入鍋中蒸，因為扎了小孔的雞蛋不會炸裂。
發(fā)布于：2023-07-27 14:05:22
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