發(fā)布時間： 2025-08-28 18:08:46
花生雖含碳水化合物，但其低GI特性可能延緩血糖上升。
花生的升糖指數(shù)（GI）為14，屬于低GI食物，每100克含碳水化合物16克，熱量567千卡。其膳食纖維（每100克含18.4克）和單不飽和脂肪酸可延緩糖分吸收，部分人食用后血糖波動較小?！吨袊悄虿》乐沃改稀分赋觯倭吭痘ㄉ?0-30克）作為加餐，對多數(shù)患者的餐后血糖影響有限。但花生熱量密度高，過量攝入可能導致總熱量超標。
血糖反應因人而異，需結合攝入量及搭配判斷。若僅食用少量花生且未額外攝入主食，血糖可能維持平穩(wěn)。但若連續(xù)多次食用或搭配高糖食物，仍可能累積升糖效應。建議將花生熱量計入每日總攝入，并監(jiān)測餐后2小時血糖變化。長期食用需注意膽固醇攝入，每日堅果類總量控制在30克以內。
發(fā)布于：2025-08-28 18:08:46