發(fā)布時間： 2025-08-28 17:54:06
血糖高人群需嚴(yán)格忌口10類食物，包括高糖水果、精制谷物、油炸食品、加工肉類、含糖飲料、動物內(nèi)臟、過量堅果、高鹽食品、酒類及高淀粉根莖類。
高糖水果如香蕉、荔枝、龍眼含果糖比例高，單次攝入易突破血糖負(fù)荷閾值。精制谷物（如白米飯、白面包）因加工去除膳食纖維，導(dǎo)致碳水化合物快速吸收。油炸食品（炸雞、薯條）熱量超標(biāo)且油脂氧化產(chǎn)物加重胰島負(fù)擔(dān)。加工肉類（香腸、臘肉）含高鹽高糖，可能引發(fā)高血壓及代謝紊亂。含糖飲料（可樂、果汁）每500毫升含糖量超50克，升糖速度堪比靜脈輸注。
根莖類蔬菜（土豆、山藥）淀粉含量接近主食，需按比例替代精米白面。動物內(nèi)臟（豬肝、腦）膽固醇含量超標(biāo)，加速動脈粥樣硬化。過量堅果（腰果、巴旦木）熱量密度高，10顆杏仁熱量相當(dāng)于1碗米飯。建議選擇低GI食物（如燕麥、蘋果），每日水果控制在200克以內(nèi)，兩餐間食用。定期監(jiān)測血糖波動，結(jié)合個體情況動態(tài)調(diào)整飲食方案。
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