国语对白伊人a日韩欧美|日韩性A∨片三级网站免费看|三级特黄AV国语第一页福利|A片在线播放网站|日韩欧美亚洲另类一区|成人鲁丝电影在线亚洲精品在线|激情文学院人妻小说av|久草电影网官网直入|欧美精品一级片免费观看|欧美国产a片久久久AV无码

植物蛋白

植物蛋白是蛋白質的一種，來源是從植物里提取的，營養(yǎng)與動物蛋白相仿，但是更易于消化。含植物蛋白最豐富的是大豆。但在飲食中，植物蛋白和動物蛋白要搭配食用。植物蛋白盡管一般不如動物蛋白好，但仍是人類膳食蛋白質的重要來源。谷類一般含蛋白質6%-10%，不過其中必需氨基酸種或多種含量低（限制氨基酸）。薯類含蛋白質2%-3%。某些堅果類如花生、核桃、杏仁和蓮子等則含有較高的蛋白質（15%-30%）。豆科植物如某些干豆類的蛋白質含量可高達40%左右。特別是大豆在豆類中更為突出。它不僅蛋白質含量高，而且質量亦高，是人類食物蛋白質的良好來源。植物蛋白為素食者飲食中主要的蛋白質來源，可用以制成形、味、口感等與相應動物食品相似的仿肉制品。素食者專食不完全蛋白質，會發(fā)生營養(yǎng)缺乏癥，必須兼食大豆蛋白質。