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發(fā)布時(shí)間： 2025-09-13 09:30:14
2025年陽(yáng)澄湖大閘蟹的開(kāi)捕日期預(yù)計(jì)在9月20日前后，具體時(shí)間以當(dāng)?shù)毓俜桨l(fā)布為準(zhǔn)。
陽(yáng)澄湖大閘蟹每年的開(kāi)捕時(shí)間由蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)湖蟹生長(zhǎng)情況、成熟度和水質(zhì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)綜合評(píng)估后正式公布。近年來(lái)開(kāi)捕日多集中在9月中下旬，避開(kāi)中秋假期高峰，確保上市蟹品質(zhì)量穩(wěn)定。2025年的實(shí)際開(kāi)湖時(shí)間需等待臨近季節(jié)時(shí)由陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)或地方政府召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)確認(rèn)，并同步啟動(dòng)防偽標(biāo)識(shí)發(fā)放與市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)制。
消費(fèi)者可通過(guò)蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局官網(wǎng)、陽(yáng)澄湖大閘蟹官網(wǎng)及授權(quán)經(jīng)銷商渠道獲取準(zhǔn)確信息。開(kāi)捕后，首批大閘蟹將配戴統(tǒng)一的國(guó)家地理標(biāo)志防偽蟹扣，分為紅色（圍網(wǎng)養(yǎng)殖）和藍(lán)色（塘口養(yǎng)殖）兩種，每只蟹對(duì)應(yīng)唯一編碼，可追溯來(lái)源。建議購(gòu)買(mǎi)時(shí)認(rèn)準(zhǔn)官方認(rèn)證渠道，避免提前購(gòu)買(mǎi)所謂“預(yù)售蟹”或“早產(chǎn)蟹”，這些產(chǎn)品并非來(lái)自陽(yáng)澄湖核心產(chǎn)區(qū)。真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹在開(kāi)捕后一周內(nèi)陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，10月進(jìn)入最佳食用期。
發(fā)布于：2025-09-13 09:30:14
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