魚腥草是什么呢，這是一種中藥材，同時也是一種食材，具備一定的藥用價值，也具備一定的保健功效，因此有很多人們會在生活中，將魚腥草泡水喝，或者是用魚腥草來煮粥，當然有很多人們也是會擔心魚腥草的副作用，具體要怎么做才好吃呢。
魚腥草的副作用
魚腥草本身具備清熱解毒的功效，可以增強人們的免疫力，還能抵抗外界的病毒以及病菌，因此能有不錯的效果，但是也需要警惕其中的副作用，首先就是過敏人群不能食用，嚴重過敏的話，會出現休克甚至是死亡的情況，另外魚腥草也是屬于寒性的一種中藥材，所以脾胃虛弱人群也是不能食用的，避免對自己的脾胃造成損傷，因此需要注意這一點。另外因為魚腥草中也會包含一種物質，所以需要注意不能長期過量食用，避免出現中毒情況。
魚腥草怎么做好吃
現在魚腥草的制作方法還是比較多的，可以選擇直接將魚腥草進行涼拌，可以選擇將魚腥草經過焯水后，加入調味料以及醬油完成涼拌，這樣在味道上也是很不錯的，另外還可以選擇在煮粥的時候，加入魚腥草，很容易消化，在口感上也很好。
說到魚腥草的副作用，會發(fā)現魚腥草會帶來這樣的影響，對當前一些過敏人群而言，也是需要注意，不能食用魚腥草，只有正常的食用魚腥草，才能發(fā)揮這一中藥材的作用與功效。
