蜂王漿是我們?nèi)粘Ｉ钪泻苁軞g迎的一款營養(yǎng)食品，深受廣大人民的追捧。新鮮的蜂王漿對人體的神經(jīng)系統(tǒng)也能夠起到保健的作用，對我們的身體健康有著很大的好處。但我們購買了蜂王漿回來之后，一定要進行妥善的保存，不然很容易發(fā)生變質(zhì)。下面我們來看看蜂王漿的保存時間與保存方法是怎樣的吧。

　　蜂王漿保存的時間

　　1.一般蜂王漿在-5℃左右的情況下就能夠很好的保存半年不變質(zhì)，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存兩年以上。一般在保存了半年以上的蜂王漿顏色就會慢慢加深，并且當中有的酸辣感也會嚴重的降低甚至是沒有了；

　　2.蜂王漿在沒有冷餐條件的情況下，可以把蜂王漿適當?shù)陌璧椒涿郛斨?，但是蜂蜜的濃度是必須控制?1度以上的才可以。然后蜂王漿和蜂蜜的比例分別為0.1-0.2：1，這樣蜂王漿就可以有效的保存在一個月左右。但是每天要食用的時候必須要充分的攪拌，那樣蜂王漿和蜂蜜才能夠完全的融合；

　　3.如果喝酒的話也可以將蜂王漿拌到酒里面進行保存，但是白酒必須要是50度以上的才可以。蜂王漿和酒的比例分別為0.2：1，但是需要經(jīng)常攪拌，讓蜂王漿完全的融合到酒里面去，這樣才能夠保存一兩年的時間；

　　4.蜂王漿的口感為酸、辣。澀味的。如果發(fā)現(xiàn)蜂王漿的顏色變深了，或者是有餿味、苦味等一些異味甚至是發(fā)酵產(chǎn)生氣泡等現(xiàn)象，則表示蜂王漿已經(jīng)變質(zhì)了，不可以繼續(xù)食用了。

　　蜂王漿保存方法

　　蜂王漿是一種高活性的天然產(chǎn)物，其中嚴重影響到它的活性的有陽光、溫度、空氣、金屬、細菌、酸、堿等等。其中最為敏感的因素是溫度，所以蜂王漿在一般情況下海需要冷凍保存的。如果沒有冰箱的話，還需要將蜂王漿放在陰涼避免陽光直射的地方，一般可以保存在2-3個月。