很多人吃葡萄時，習慣將葡萄籽吐掉。而現代營養(yǎng)學卻發(fā)覺，葡萄籽才是真正的好東西。葡萄籽中大量含有一種原花青素的物質，又稱opc。
葡萄籽(opc)的花色素原體是一種生物類黃銅素，有抗氧化及消除自由基的功能，而自由基是令人體衰老及引發(fā)多種疾病的根本原因。
進一步研究發(fā)現，葡萄籽(opc)有利于蛋白質的形成，能保護皮膚的彈性與光澤，除了能改善多種過敏癥及口腔潰瘍，還能減少黑色素沉著，特別是能防止及改善紫外線引起的皮膚色素沉著，增強皮膚彈性，減少皺紋。
