研究證明，美國美國萊萃美深海魚油含天然的不飽和脂肪酸：DHA和EPA，它能有肋降低膽固醇和血脂濃度，從而促進血液循環(huán)，防止血管栓塞等心血管疾病。另外，研究指出美國美國萊萃美深海魚油中的DHA有助改善人體腦部和眼部功能，尤其對小孩的腦部發(fā)育和老人家腦部機能衰退等都有明顯的補益功效，誠為助長小孩腦部發(fā)育，改善老人衰退癥等之最佳天然食品。
美國美國萊萃美深海魚油中含有一種特殊的不飽和脂肪酸，這種是大腦細胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質基礎。國外的研究中發(fā)現，在我們人體大腦的“神經元突起細胞”中含有大量的dha腦部的神經傳導物質能比較容易傳達正確訊息的原因。因此dha所扮演的角色是：促進、協(xié)調神經回路傳導作用，只有這樣才能維持大腦的正常運行。
老年人最好在服用美國美國萊萃美深海魚油的同時服用卵磷脂，可達到相輔相成的目的，因美國美國萊萃美深海魚油在降低血脂時其代謝產物要經過肝臟代謝，從而加重了肝臟的負擔，老年人的肝臟更易受損。美國美國萊萃美深海魚油與卵磷脂同服，不但對降脂有協(xié)助作用，而且卵磷脂能增強肝的排泄功能，從而保護肝臟不受損害。
