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酸酸甜甜的蔓越莓餅干很多人都愛(ài)吃，但是又怕外面買(mǎi)的不正宗，那就來(lái)試試自己動(dòng)手吧！
蔓越莓餅干的做法大全
材料：蔓越莓干35g、糖粉60g、黃油75g、全蛋液15ml、低筋面粉100g。
做法
1、先讓黃油在室溫下融化，然后分三次加入糖粉，邊加邊攪拌，然后用打蛋器打至體積變大
2、將雞蛋打均勻倒入黃油中，再次攪拌均勻
3、在低筋面粉中加入適量鹽，篩入面盆中攪拌均勻，然后揉成面團(tuán)，再加入蔓越莓干，揉成面團(tuán)
4、將面團(tuán)用保鮮膜裹住，用手弄成圓柱形，放入冰箱冰凍40分鐘拿出，將凍硬的面團(tuán)切成大小均勻的片
然后放入烤盤(pán)中，烤箱170度烤20分鐘左右即可。
蔓越莓餅干的做法竅門(mén)
蔓越莓干在超市可以買(mǎi)得到
如果面團(tuán)很軟，可以先冰凍片刻再整形
烤箱的溫度可以根據(jù)自己喜歡的口感來(lái)調(diào)整哦
