膠原蛋白，又稱Collagen，是一種生物性高分子物質，在動物細胞中扮演著結合組織的重要角色。作為生物科技產業(yè)中最關鍵的原材料之一，膠原蛋白在生醫(yī)材料、化妝品、食品工業(yè)和研究領域等方面都有著廣泛的應用。

膠原蛋白由三條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質組成，是人體內含量最豐富的蛋白質之一。它在全身總蛋白質中的比例超過30%。膠原蛋白富含人體所需的各種氨基酸，是細胞外基質中最重要的組成部分。

膠原蛋白對頭發(fā)、骨骼、肌肉、皮膚等方面都具有重要的作用。它不僅能維持頭發(fā)的健康，還能促進骨骼生成和肌肉生長，同時在皮膚保濕、緊致、光澤等方面發(fā)揮著重要作用。

此外，膠原蛋白還有助于提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞機能、止血、治療關節(jié)炎等。它的多重功效使得它在人體健康中扮演著不可或缺的角色。

膠原蛋白的重要性不言而喻，因此在選購時需要注意一些技巧，以確保選擇到適合自己需求的產品。希望通過學習和了解膠原蛋白的相關知識，能夠更好地利用其強大的功效，為自身健康帶來更多益處。