水果汁種類繁多，常見的有蘋果汁、梨汁、菠蘿汁、西瓜汁、橙汁、藍莓汁等等。這些果汁因為種類不同，對人體的作用也各有側重。接下來我們來詳細了解一下喝藍莓汁的益處。

(1) 營養(yǎng)價值。藍莓富含維生素E、維生素A、維生素B族、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷等多種營養(yǎng)物質。藍莓中的花青苷色素和維生素E含量都很高，而且含有豐富的礦物質元素。藍莓口感鮮美，營養(yǎng)豐富。每100克藍莓果實中含有多種營養(yǎng)物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A等。此外，藍莓還含有尼克酸、SOD、黃酮、19種氨基酸和硒等抗癌元素。

(2) 功效。藍莓是綠色食品的代表，其花青素含量在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中名列前茅。藍莓中的花青素是所有水果和蔬菜中含量最高的，尤其是高叢藍莓的花青素含量更是數(shù)百毫克。藍莓的花青素主要集中在紫色果皮部分，這也是藍莓呈現(xiàn)藍色的原因。

在20世紀90年代，藍莓的保健作用得到了證實。研究表明，藍莓具有增強視力、消除眼睛疲勞、營養(yǎng)皮膚、延緩腦神經(jīng)衰老、治療糖尿病引起的毛細血管病、增強心臟功能、預防老年癡呆等多種藥用價值。

① 消除眼睛疲勞，增加視力。藍莓中的花青素是維護眼睛健康的重要元素，可以預防視力受損。藍莓產(chǎn)品是最佳的花青素來源，對于長時間使用電腦、玩游戲、看書、開車或需要專注細致工作的人群，補充花青素有助于緩解視疲勞。

② 對糖尿病引起的毛細血管免疫病有治療作用。有研究表明，一些糖尿病患者食用藍莓后，血糖值得到了控制。

③ 增強心臟功能。藍莓富含果膠，這種可溶性纖維質可以降低膽固醇，減少冠狀動脈疾病的風險，從而預防心臟病和中風。

藍莓富含鉀，有助于維持體內(nèi)液體平衡、正常血壓和心臟功能。而且熱量只有80卡路里。

④ 抗癌，尤其對直腸癌有效。藍莓中的花青素是強效抗氧化劑，有助于預防動脈斑塊形成和多種癌癥，減少心臟疾病和延緩衰老。

⑤ 預防老年癡呆、防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌、軟化血管、增強免疫等。藍莓是花青素含量最豐富的水果之一，具有出色的抗氧化能力，有助于保護細胞、改善記憶、提高老年人的平衡和協(xié)調能力。

通過以上介紹，我們可以更清楚地了解喝藍莓汁的好處。作為世界級健康水果，藍莓的營養(yǎng)價值非常豐富，是其他果汁無法比擬的。因此，在日常生活中，建議多喝藍莓汁。