酸棗仁不建議直接生吃，需經(jīng)炮制處理。生酸棗仁外皮堅硬難以消化，有效成分溶出率不足15%，傳統(tǒng)用法需炒制至微鼓裂后煎煮或打粉。現(xiàn)代研究顯示炒制可使其鎮(zhèn)靜安神的皂苷類物質(zhì)生物利用度提升3倍左右。若應(yīng)急使用，可將生品研磨過篩后裝膠囊服用，每日量控制在3-9克。直接咀嚼可能導(dǎo)致口腔黏膜刺激，脾胃虛弱者易引發(fā)腹脹腹瀉。特殊情況下可將炒制后的酸棗仁用破壁機打成超細粉，溫水沖服更易吸收。注意孕婦及低血壓人群禁用，避免與中樞抑制劑同服。
