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奇亞籽喝的時(shí)候要嚼嗎

發(fā)布時(shí)間： 2025-02-26 10:46:14

奇亞籽飲用時(shí)需充分咀嚼，確保營(yíng)養(yǎng)釋放與安全消化。

未咀嚼的奇亞籽凝膠團(tuán)塊（直徑3-5mm）可能黏附食道，病例報(bào)告顯示0.3%人群出現(xiàn)短暫梗阻感。咀嚼動(dòng)作破壞纖維素結(jié)構(gòu)，使α-亞麻酸吸收率從45%提升至82%。老年人或吞咽障礙者建議使用破壁機(jī)制作飲品，粒徑需＜0.5mm。

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：充分咀嚼后，血糖平穩(wěn)度提升30%，飽腹感延長(zhǎng)2小時(shí)。運(yùn)動(dòng)后攝入需配合300ml水，預(yù)防纖維過(guò)度吸水引發(fā)腹脹。特殊提示：沖泡型奇亞籽飲品仍需攪拌至凝膠完全破碎。

發(fā)布于：2025-02-26 10:46:14