發(fā)布時間： 2025-03-08 15:00:38
腸胃炎患者應(yīng)選擇易消化、低纖維的菜和主食。
急性期主食以大米粥、軟面條、饅頭為主，這些食物糊化淀粉能形成胃黏膜保護層。蔬菜推薦去皮南瓜、胡蘿卜泥，其β-胡蘿卜素可促進腸道黏膜修復。土豆蒸熟搗泥后食用，既能補充熱量又減少胃腸蠕動負擔。烹飪時需徹底煮至軟爛，禁用油炸或燒烤方式加工食材。
癥狀緩解期可添加少量嫩葉菜。西蘭花取花部焯水至綿軟，白菜取嫩芯清煮，每日攝入量控制在100克以內(nèi)。避免韭菜、芹菜等高纖維蔬菜，防止未消化粗纖維摩擦腸壁?；謴推诳蓢L試小米粥搭配山藥丁，逐步過渡到正常飲食。所有食材應(yīng)保持溫熱狀態(tài)，避免低溫刺激引發(fā)腸痙攣。
發(fā)布于：2025-03-08 15:00:38