發(fā)布時間： 2025-05-22 10:10:10
東方紅魚蛋白粉固體飲料的核心技術(shù)涉及多項制備工藝與配方創(chuàng)新專利。
該產(chǎn)品基于現(xiàn)代生物工程技術(shù)開發(fā)，其核心專利聚焦于海洋魚低聚肽的酶解工藝與活性保留技術(shù)。通過多級定向酶解系統(tǒng)，采用復(fù)合蛋白酶對魚類原料進(jìn)行分階段水解，精準(zhǔn)控制肽鏈斷裂位點，確保生成分子量小于1500Da的小分子活性肽。生產(chǎn)工藝集成微濾脫油、納濾脫鹽與噴霧干燥技術(shù)，實現(xiàn)高純度魚蛋白粉的連續(xù)化生產(chǎn)。
配方設(shè)計依托多項功能成分協(xié)同增效專利，通過1:2.7的水解膠原蛋白與魚蛋白粉科學(xué)配比形成分子互鎖效應(yīng)，結(jié)合β-環(huán)狀糊精包裹技術(shù)提升成分穩(wěn)定性。生產(chǎn)工藝符合國家固體飲料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，采用的非熱殺菌技術(shù)最大限度保留生物活性，確保產(chǎn)品在代謝調(diào)節(jié)與營養(yǎng)支持方面的功效穩(wěn)定性。
發(fā)布于：2025-05-22 10:10:10
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