發(fā)布時(shí)間： 2025-01-23 16:52:36
過年一般會(huì)買寓意吉祥、適合烹飪多樣菜肴的菜，像白菜、魚、芹菜、腐竹等。
白菜諧音“百財(cái)”，有招財(cái)進(jìn)寶的好寓意，而且做法多樣，可炒、可燉、可包餃子。白菜燉豆腐，清爽可口，是過年餐桌上的家常菜。
魚寓意“年年有余”，過年必不可少。鱸魚肉質(zhì)鮮嫩，清蒸鱸魚能最大程度保留其營養(yǎng)和鮮美；鯉魚紅燒后色澤紅亮，味道濃郁。
芹菜諧音“勤財(cái)”，象征著勤勞致富。可以和香干一起涼拌，清爽解膩；也能和肉一起炒，增添風(fēng)味。腐竹諧音“富足”，口感筋道，可涼拌、可燉湯，像腐竹燒肉，香氣四溢。這些菜不僅美味，還飽含美好寓意。
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