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月餅吃多了血脂會(huì)高嗎

發(fā)布時(shí)間： 2025-09-15 16:18:00

月餅吃多了可能導(dǎo)致血脂升高。

月餅的主要成分包括糖漿、植物油和精制面粉，這些物質(zhì)在體內(nèi)代謝后會(huì)轉(zhuǎn)化為甘油三酯。普通廣式月餅每100克含脂肪20-30克，若一次性攝入超過(guò)200克，可導(dǎo)致血液中甘油三酯水平在餐后2小時(shí)內(nèi)上升30%-50%?！吨袊?guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》數(shù)據(jù)顯示，高脂月餅攝入后，低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）濃度可能升高10%-15%。這種短期波動(dòng)對(duì)健康人群影響較小，但對(duì)已有高脂血癥或代謝異常者可能誘發(fā)急性癥狀。

長(zhǎng)期頻繁過(guò)量食用會(huì)加劇慢性風(fēng)險(xiǎn)。月餅中的反式脂肪酸和飽和脂肪酸可能損傷血管內(nèi)皮功能，促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。糖尿病患者因胰島素抵抗更易出現(xiàn)血脂異常，單次攝入相當(dāng)于推薦量3倍的月餅，可能導(dǎo)致LDL-C水平突破4.1mmol/L的危險(xiǎn)閾值。建議成年人單次攝入不超過(guò)1/4塊（約40克），優(yōu)先選擇低糖、無(wú)添加植脂末的品種。若存在血脂異常，需間隔72小時(shí)以上再食用。

發(fā)布于：2025-09-15 16:18:00