發(fā)布時間： 2025-02-10 14:38:57
貧血患者要避開一些影響鐵吸收、加重貧血的食物，像茶、咖啡、牛奶和大蒜。
茶不能多喝，茶里的鞣酸會和鐵元素結合，形成不溶性復合物，阻礙人體對鐵的吸收。飯后馬上喝茶，食物中鐵的吸收量會降低，加重貧血癥狀，所以貧血患者要少喝濃茶?？Х葘ω氀颊咭膊焕?，咖啡里的多酚類物質會抑制鐵的吸收。經常喝咖啡，鐵的吸收率會明顯下降，不利于改善貧血，患者要控制咖啡的飲用量。
牛奶雖然營養(yǎng)豐富，但大量飲用會影響鐵的吸收。牛奶中的鈣、磷等元素會和鐵形成不溶性含鐵化合物，降低鐵的吸收利用率。貧血患者補充鐵劑時，別和牛奶同時食用，最好間隔一段時間。
大蒜也不宜多吃，它含有較多揮發(fā)性物質，過量食用會抑制胃液分泌，影響消化吸收，還可能讓血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血癥狀，要適當控制食用量。
發(fā)布于：2025-02-10 14:38:57
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