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發(fā)布時(shí)間： 2022-10-27 16:18:26
菠菜和牛奶不建議一起吃。
沒(méi)有處理過(guò)的菠菜富含草酸，會(huì)與牛奶中富含的鈣離子結(jié)合生成不溶于水的草酸鈣，不僅會(huì)影響鈣的吸收還容易引起腹脹、腹瀉等癥狀。但是如果菠菜焯水，可以和牛奶一起吃。
因?yàn)榻?jīng)過(guò)加工的菠菜中已經(jīng)去除了大量的草酸，不足以和牛奶中的鈣離子反應(yīng)生成草酸鈣。因此，未經(jīng)處理的菠菜和牛奶一定不能同時(shí)食用，但可以前后食用，時(shí)間間隔必須超過(guò)1小時(shí)。如果兩者同時(shí)食用，菠菜一定要焯一下。
發(fā)布于：2022-10-27 16:18:26
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