潤肺食物要對癥選吃,山藥,白蘿卜,百合,綠豆,荸薺等都是不錯的潤肺食物,但食用時要了解清楚食物的藥效.山藥適宜于大便稀溏者；白蘿卜適宜于痰多,咳嗽者；百合能潤肺止咳,以熬粥,煮水飲較佳；綠豆適宜于內(nèi)火旺盛的人群；荸薺能清熱生津,生吃,煮水均可.薏米可以說是最好的消暑除濕的食品,它含有維生素B1和多種氨基酸,有潤肺,清熱,除濕,消水腫等功效.野菜馬齒莧也是一道解暑散濕的好菜,它具有清熱解毒,涼血止血,抑制細菌等功效.給身體除濕的同時,還要注意預防腹瀉.茅根竹蔗胡蘿卜湯是很著名的清熱降火湯之一,在廣東可以說是家喻戶曉,而在這三種湯料的基礎(chǔ)上,按照不同的習慣還有人加入玉米,馬蹄（荸薺）,粉葛或者淮山之類同時.由于個體素質(zhì)差異較大,服用時,要根據(jù)個人情況“對癥吃”,并切忌同食辣,咸食物.
