葡萄中的糖分主要是葡萄糖和果糖，這些糖分會在葡萄發(fā)酵的過程中轉(zhuǎn)化為酒精。因此，如果葡萄未經(jīng)過發(fā)酵處理，是不會含有酒精的。如果葡萄經(jīng)過了發(fā)酵處理，就會產(chǎn)生酒精。葡萄酒就是通過將葡萄進行發(fā)酵制成的，其中含有的酒精濃度通常在10%至15%之間。此外，還有一些特殊的葡萄酒，如加強型葡萄酒，它們的酒精濃度更高，通常在20%以上。因此，如果你想要享用葡萄的美味，而不想攝入酒精，可以選擇未經(jīng)過發(fā)酵處理的葡萄或者葡萄汁。
