辣椒中的辣味成分辣椒素會刺激人的鼻腔和眼睛，導(dǎo)致流鼻涕和眼淚。這是因為辣椒素能夠刺激人體的神經(jīng)末梢，使得鼻腔和眼睛分泌液體，從而引起流鼻涕和眼淚。其次，辣椒中的辣味成分也會引起人體的血管擴張，導(dǎo)致鼻腔血管擴張，血流增加，從而引起鼻涕增多。此外，辣椒中的辣味成分還能夠刺激人體的唾液腺和消化腺，增加唾液和胃液的分泌，從而促進消化，但也會導(dǎo)致口水增多。因此，如果你不想流鼻涕，那么在吃辣椒時要適量，避免過度刺激人體。