松露是一種營養(yǎng)豐富的食材，具有多種功效與作用。松露富含蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，能夠增強人體免疫力、促進新陳代謝、改善睡眠等。其次，松露還含有多種活性物質，如多糖、多肽、皂甙等，具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤等多種生物活性，有助于預防和輔助治療多種疾病。但是需要注意的是，松露是一種高膽固醇、高脂肪的食材，過量食用可能會增加人體膽固醇和脂肪的攝入量，影響健康。此外，松露的價格昂貴，并不是每個人都能夠經常食用。
