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煮臘肉要提前泡一下嗎

回復(fù)時(shí)間：2023-12-18 03:34:31 32次

煮臘肉是否需要提前泡一下，取決于個(gè)人口味和臘肉的種類(lèi)。如果是比較咸的臘肉，建議提前泡一下，這樣可以去除多余的鹽分，使口感更加柔軟。如果是比較新鮮的臘肉，可以直接煮，不需要泡。無(wú)論是泡還是不泡，煮臘肉的時(shí)候都需要注意火候，不要用大火煮，以免臘肉變硬。建議用小火慢慢煮，這樣可以保持臘肉的鮮嫩口感。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間：2023-12-18 03:36:31

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