麥角硫因是一種天然存在的氨基酸衍生物。它在人體內(nèi)具有強(qiáng)大的抗氧化特性。這種物質(zhì)無(wú)法由人體自行合成，必須通過(guò)飲食攝取。近年來(lái)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)麥角硫因?qū)?xì)胞保護(hù)、延緩衰老、維護(hù)線粒體功能具有積極作用。它能中和自由基，減少氧化應(yīng)激帶來(lái)的損傷。日常飲食中攝入富含麥角硫因的食物，有助于提升身體的內(nèi)在防御機(jī)制。許多研究指出，長(zhǎng)期攝入此類食物的人群表現(xiàn)出更佳的認(rèn)知功能和代謝健康狀態(tài)。
